Historia

Llamado el alimento de los dioses (significado etimológico de Theobroma cacao), es originario de Ecuador. De acuerdo a estudios realizados por arqueólogos ecuatorianos y franceses, a través de vestigios de alrededor de 5000 años demostraron que la planta del Cacao tiene su origen en la Amazonía Ecuatoriana.

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Igualmente, estudios de la Universidad de Calgary (Canadá) realizados con carbono 14 sobre residuos encontrados en recipientes con restos de alimentos evidenciaron la presencia de cacao con una antigüedad de 5,300 y 5,500 años. Con estos datos se cree que la antigua cultura Mayo-Chinchipe-Marañón ubicada en la Amazonía fue la encargada de difundir las técnicas de cultivo y consumo de este producto. Asimismo, se determinó que en la amazonia al cacao se lo utilizaba en diferentes formas incluyéndolo como bebida.

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En el periodo de 1870-1925 se da lugar el Boom Cacaotero que es el nombre con el que se conocen a los momentos clave en la producción y exportación de la Pepa de Oro como se llamaba al grano de cacao en el siglo XVII. En este tiempo se enviaba un promedio de nueve barcos al año con destino al virreinato de Nueva España (México), que era intercambiado con artículos de lujo y textiles.

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En la actualidad se registra un importante incremento en su producción y exportación, así como en la creación y elaboración de chocolates con distintas marcas que año a año ganan reconocimientos por su incomparable calidad y sabor incluyéndose en la preparación de platos con base de chocolate.

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La Ruta del cacao tiene origen en el siglo XVI cuando los colonizadores españoles se abrieron paso desde Guayaquil por el río Guayas hasta el cantón Vinces de donde procede el tradicional Cacao Arriba.

 

Esta variedad es la más alta calidad en el planeta, su color característico es el amarillo, posee un aroma y sabor incomparable, siendo esencial para la producción del exquisito chocolate gourmet apetecido a nivel mundial.

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Hemos diseñado rutas en cada región con varias opciones de itinerarios las cuales ofrecen actividades vivenciales, activas y entretenidas que van desde uno hasta tres días y en su mayoría están disponibles todo el año previa reserva.

 

Se opera con un mínimo de cuatro pasajeros desde los 7 años en adelante. 

Todos los adultos y personas con movilidad limitada pueden ser parte del tour.

 

¡Escoge la ruta y opción que más te guste, y que vaya con tu tiempo y presupuesto!